Дұрыс тамақтанудың негіздері. Дұрыс және тиімді тамақтану ережелері

Ұзақ мерзімді жоспар бөлімі:

4 А Бөлімі: Тамақтану мәдениеті

Қатысқандар саны:

Қатыспағандар саны:

8

2

Сабақ тақырыбы

Сабақ түрі

Дұрыс тамақтанудың негіздері. Дұрыс және тиімді тамақтану ережелері

Жаңа сабақты меңгеру

Шығармашылық идеяларды зерттеу мен дамыту үшін ақпарат көздерімен жұмыс істеу(оның ішінде АКТ қолданып).

Дұрыс және тиімді тамақтанудың ережелерін сипаттау және зерделеу.

• Тамақтану негізіне байланысты ақпарат көздерімен танысу
• Адам ағзасы үшін пайдалы және пайдасыз тағамдарды ажырата алу
• Ақпарат іздеуде АКТ тиімді пайдаланау
• Дұрыс және тиімді тамақтану ережесені сипаттап, зерттеу

1. АКТ арқылы қажетті ақпаратты іздейді
2. Адам ағзасы үшін қажетті тағамдар тізімін жасайды
3. Дұрыс және тиімді тамақтану ережесін құрастырады

Тілдік мақсаттар

• академиялықтілдікдағдыларынқолданаотырып, өзініңшығармашылықжұмыстарынорындалу үдерісінің сатылы кезеңдерін түсіндіреді (сөйлеу дағдылары) және сипаттайды;
• өзінің іс-әрекетіне және дайын жұмыстарды орындау бойынша нәтижелеріне талдау жасап, таныстыра алады;

Пәнге тән лексика мен терминология:

Қасиетттері, пішін, түр, үдеріс, коктейль, құрамы, тепе-теңдік, ас мәзірі, карвинг, тамақтану рационы, жабдықтар/құралдар/құрылғылар;

Диалог пен жазу үшін пайдалы сөздер мен тіркестер:

Мен кола мен чипсиді таңдадым. Себебі адам ағзасына зияны көп

Мен оны АКТ материалдарынан орындаймын;

Мен жеміспен көкөністердің пайдалы қасиеттерін білемін.

Мeн АКТ материалдар мен сурет құрал-жабдықтарын қолдандым.

Құндылықтарды дарыту

Өзіне және өзгелерге құрмет

Оқушылар мен мұғалім бір-бірімен амандасады. Негізгі ұғымдарды талдау кезінде мұғалім мен оқушылардың және оқушылардың бір-бірінің пікірімен санасып құрмет көрсетуі. Пікірлесу барысында сөйлесу этикасын сақтайды.

Қазақстандық патриотизм және азаматтық жауапкершілік

ұлт дені сау ұлттың қалыптасуы үшін дұрыс тамақтанудың маңыздылығын түсіну, дұрыс және тиімді тамақтану ережесін жасайды

Еңбек және шығармашылық

Жұптық және топтық жұмыс жасауда бірігіп еңбек етеді, оқушылар жаңа идея ұсынады.

Тақырып бойынша қажетті ақпараттарды іздеу, өңдеу.

Түрлі ақпарат көздерінің ең тиімдісін таңдай отырып, қолдану

Сабақ барысы

Сабақтың басы

1-3 мин

Сабақтың ортасы

4-35

1. Жеке жұмыс:

Оқушылар құрамында пайдалы дәрумендері бар жеміс- жидектер, көкөністер, сүт,ет, балық тағамдарының суреттері бар карточкаларды таңдайды.

Тақтада көрсетілген адамның тұлғасына,адам ағзасына қажетті осы азық — түліктерде қандай дәрумендердің барын таба отырып, оларды сәйкестендіре жапсырады.

Оқушылар карточкаларды жапсырып болған соң дұрыс жауабын сыныпта бірлесіп табады.

1. Жұптық немесе топтық жұмыс. Оқушыларға дайын тағамдар қорапшалары, құтылары таратылады.

Оқушылар дайын тағамдардың құрамындағы дәрумендерді зерттеу ұсынылады. ( чипсы, кириешки, сүт өнімдері, зәйтүн майы, майонез, кока-кола т.б. өнімдер болуы мүмкін) құрамын талдайды, интернет желісі арқылы осы азық -түлік құрамында қандай дәрумендердің барын зерттейді. Зерттеу нәтижелерін А3 немесе А 4 форматында рәсімдейді.

1. Әрбір оқушы өз тағамын қорғайды(ақпаратын айтады, құрамын талдайды)
2. Қорғаған тағамдарының атауын тақтаға жазады. Осы тағамдардың атауларын жаза отырып, адам ағзасына зияндығын және пайдасын қосу және алу таңбасын қою арқылы талдайды.

http://edimka.ru/ins/razdelnoe

Азық-түлік үйлесімділік кестесі

http://lady-fit.org/dieta/sovmestimost-produktov-pri-razdelnom-pitanii.html

-дұрыс тамақтану, бет күтімі, гигиена тазалығы.

Сабақтың соңы

36-42

Рефлексия

43-45 (3 мин)

Қалыптастырушы бағалау

Оқушылар өздерінің жұмысы мен сыныптастарының жұмысын берілген критерийлер бойынша бағалайды

Зерттеу жұмысын бағалау критерийлері:

• АКТ арқылы қажетті ақпаратты іздейді
• Адам ағзасы үшін қажетті тағамдар тізімін жасайды
• Дұрыс және тиімді тамақтану ережесін құрастырады
• Жұмысын дұрыс рәсімдейді
• Берілген уақытты ұтымды пайдаланады
• Қорытынды жасайды

Сабақ соңында оқушылар рефлексия жүргізеді:

— нені білдім, нені үйрендім

— нені толық түсінбедім

— немен жұмысты жалғастыру қажет

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/21584.php

-азық — түліктегі этикет, химиялық құрамы туралы мәлімдеме.

Денсаулық және қауіпсіздік техникасының сақталуы

Қалыптастырушы бағалау

Өзара бағалау

Қауіпсіздік техникасы: Ноутбук немесе компьютермен жұмыс жасаған соң міндетті түрде өшіру

Сергіту сәті ретінде сабақ ортасында оқушыларға жаттығу жасатуға немесе бір-біріне жақсы тілектер айтқызуға болады

Сабақ бойынша рефлексия

Сабақ мақсаттары/оқу мақсаттары дұрыс қойылған ба? Оқушылардың барлығы ОМ қол жеткізді ме?

Жеткізбесе, неліктен?

Сабақта саралау дұрыс жүргізілді ме?

Сабақтың уақыттық кезеңдері сақталды ма?

Сабақ мақсаттары/оқу мақсаттары дұрыс қойылған.

Оқушылардың барлығы ОМ қол жеткізді.

Сабақта саралау дұрыс жүргізілді.

Сабақтың уақыттық кезеңдері сақталды.

Жалпы баға

Сабақтың жақсы өткен екі аспектісі (оқыту туралы да, оқу туралы да ойланыңыз)?

1:жаңа тақырыпты меңгеруде интернет желісін пайдалану әдісі тиімді болды.

2: сабақты бекітуде сурет салдыру әдісі тиімді болды.

Сабақты жақсартуға не ықпал ете алады (оқыту туралы да, оқу туралы да ойланыңыз)?

1. Белседі әдіс тәсілдерді және АКТ пайдалану.

2.Сабақ барысында сынып туралы немесе жекелеген оқушылардың жетістік/қиындықтары туралы нені білдім, келесі сабақтарда неге көңіл бөлу қажет?